根据世界卫生组织的建议，1岁宝宝每天需要的钙摄入量为500毫克，这个量可以通过日常饮食中的食物来摄入，其中牛奶和奶制品是最常见的钙源之一。
奶酪是奶制品的一种，含有较高的钙和蛋白质，但是对于1岁的宝宝来说，并不是很适合直接食用。
首先，奶酪的口感并不是很适合1岁宝宝的口味，很可能会导致不愿意吃或者不舒服的情况。其次，1岁宝宝的消化系统还不够完善，可能会出现消化不良或者过敏等问题。
因此，1岁宝宝补钙可以通过其他的途径来实现，如：
1. 利用日常饮食。鸡蛋、鱼肉、豆类、酸奶等都是很好的钙源，可以在宝宝的饮食中适量地摄入。
2. 补充维生素D。维生素D对于钙的吸收和利用很重要，可以通过日常进食和户外运动来摄取，也可以根据医生的建议给宝宝补充维生素D。
总之，1岁的宝宝不建议直接食用奶酪，可以通过食物和维生素D的途径来保证足够的钙摄入量。同时，应该注意宝宝的饮食均衡和多样化，以保证身体各项功能的健康发展。
