根据世界卫生组织（WHO）的推荐，宝宝1岁时需要摄入维生素A、维生素D和维生素E的数量如下：
1. 维生素A：400到500微克/天。维生素A有助于保护眼睛和皮肤健康，促进免疫系统的正常工作。含有维生素A的食物有红色和橙色的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜和甜菜根等。
2. 维生素D：600至1000国际单位/天（IU）。维生素D有助于增强宝宝的骨骼健康，预防佝偻病的发生。含有维生素D的食物包括鱼油、孕妇奶粉和某些牛奶。
3. 维生素E：4到5毫克/天。维生素E具有抗氧化功能，有助于保护细胞免受自由基伤害。含有维生素E的食物包括坚果、籽类、植物油和绿叶蔬菜。
值得注意的是，宝宝从母乳或配方奶中摄取的维生素和矿物质已经能够满足其身体的需要。除非医生有特别的建议，一般来说不需要给1岁的宝宝额外的维生素补充剂。不过，如果宝宝不足1岁且无法全面进食均衡的膳食，则需要在医生的建议下加强维生素摄入。在选择维生素补充剂时，一定要选择可靠的品牌，并按照说明使用，不要过量使用。
