对于宝宝来说,补充足够的钙是非常重要的,因为钙是宝宝骨骼生长发育所必要的营养素,而喝汤是很多家庭为宝宝提供营养的重要方式之一,那么什么样的汤比较适合宝宝补钙呢?
1. 鲫鱼汤
鲫鱼汤是宝宝补钙的好选择之一。鲫鱼不仅含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量非常高,可以促进宝宝骨骼的生长发育。在烹调鲫鱼汤的时候,可以搭配一些瘦肉或者豆腐等配料,增加汤的营养价值。
2. 猪骨汤
猪骨汤也是宝宝补钙的好选择。猪骨富含钙、磷等矿物质,猪蹄皮富含胶原蛋白质,一起炖煮可以形成更多的钙磷等营养物质。而且猪骨汤味道鲜美,宝宝也比较容易接受。
3. 花生猪骨汤
花生猪骨汤是比较适合较小宝宝补钙的汤食。花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素E和微量元素等,而猪骨则富含钙、磷等矿物质。将花生和猪骨一起炖煮,既营养又美味。
4. 鸡汤
鸡汤也是比较适合宝宝补钙的汤食之一。鸡肉不但富含优质蛋白质、多种维生素和实体矿物质,例如钙、铁和锌等,还含有可以促进钙吸收的物质--胆碱。尤其是鸡骨中的磷和钙是可以被人体很好地吸收利用的,所以炖制鸡汤也是很好的宝宝补钙方式。
总之,在煲汤时,家长应该根据宝宝的年龄和身体状况,选用相应肉类、骨头、蔬菜等食材,搭配出能够满足宝宝综合营养需求的健康营养汤。此外,如果宝宝的钙摄入还不够,家长也可以在奶粉、牛奶、豆制品等食物中多加一些。