如果7岁的宝宝缺乏维生素B，可以采取以下方法来解决：
1. 饮食调整：饮食中增加维生素B丰富的食物，如果蔬、肉类、牛奶、豆制品等，可以有效提高宝宝的维生素B摄入量。
2. 给宝宝补充维生素B复合物：复合维生素B可以提高宝宝的免疫力，促进神经系统的发育，使宝宝更加健康活泼。
3. 建议宝宝多晒太阳：太阳照射可以促进维生素D的合成，同时也能增强宝宝的免疫力，调节身体的平衡。
4. 保持一个健康的生活方式：保持良好的睡眠习惯、锻炼身体、远离不健康的食品，可以让宝宝更加健康。
总之，当发现宝宝缺乏维生素B时，可以适当的改变他们的饮食结构和生活习惯，同时可以给宝宝补充维生素B复合物，有助于让宝宝更加健康快乐的成长。
