皮蛋是一种由妇女在怀孕期间应该避免食用的食物，因为它会被认为会影响胎儿的健康。 皮蛋是由鸭蛋在高温和高湿的环境下发酵而成的一种传统食品，一些报告认为它可能引起胎儿畸形。
然而，目前对于皮蛋是否能致胎儿畸形的研究结果并不明确，没有足够的证据证明皮蛋会明显增加胎儿畸形的风险。大多数研究表明，对于正常的怀孕妇女而言，适量地食用皮蛋并不会对胎儿造成不良影响。但是，如果怀孕妇女有任何健康问题或食物过敏史，最好避免食用皮蛋。
皮蛋中含有养分，例如蛋白质、维生素、钙和铁等。 ，适量食用可能有益身体健康，因此不能一概而论地认为皮蛋是不可食用的。但为了保持安全，应避免在怀孕期间过度消费皮蛋。
总之，皮蛋是否能致胎儿畸形的问题需要更多的科学研究才能确定。如果怀孕的女性有任何健康问题或潜在食物过敏史，最好避免食用皮蛋，以确保胎儿的健康。在任何情况下，怀孕女性的饮食应该健康平衡，并采取适当的预防措施，以确保胎儿的健康。
