肠炎是指因细菌、病毒、寄生虫或食物中毒等引起的肠道炎症，它的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。而发烧则是机体在感染或炎症状态下，为了提高体温以破坏病原体而引起的反应。因此，宝宝肠炎会影响发烧。
宝宝肠炎引起的发热通常不是很高，一般在38℃以下，因为肠炎的病原体主要是在宝宝的肠道内繁殖，病原体的毒素不会很容易扩散到身体其他部位，所以只会引起轻微的发热。此外，腹泻会导致宝宝体内的水分和电解质严重失衡，导致宝宝身体虚弱，抵抗力下降，进而容易感染其他病原体，引起发热。
当宝宝肠炎引起的发热超过38.5℃时，家长应该及时给宝宝退烧。退烧的方法有很多，可以用退热贴、冷敷、温水擦浴等方法。但是，需要注意的是，在退热的同时要注意保持宝宝充分的水分摄入，并同时进行电解质补充，帮助宝宝快速康复。
总之，宝宝肠炎可以引起轻微的发热，但并不是所有的宝宝肠炎都会引起发热。当宝宝发现有腹泻等肠炎症状时，家长需要及时给宝宝进行清淡易消化的饮食，并随时关注宝宝的身体情况，如发现宝宝体温过高或症状加剧时应及时就医。
