呛奶是指在喝奶或饮水时，因为液体误入呼吸道，导致突然咳嗽、呼吸急促、甚至窒息等现象。肺炎出院后呛奶的原因可能有以下几点：
1. 肺炎患者体质较弱，身体免疫力下降，出院后恢复期需要特别注意饮食和营养，尤其是婴幼儿和年长者更容易出现呛奶的情况。
2. 肺炎患者的呼吸系统受到一定程度的损伤，出院后需要逐渐恢复，所以容易在选择饮料时不慎误入呼吸道。
3. 肺炎患者出院后可能还存在一些症状，如气促、气道狭窄等，这些症状可能导致患者在吸收液体时出现了呛奶的情况。
4. 肺炎患者出院后还需要服药治疗，有些药物可能会影响味觉和咽喉功能，从而导致出现呛奶的情况。
针对肺炎患者出院后出现呛奶的情况，建议患者在饮用液体时保持缓慢、轻柔的动作，避免突然、急促地饮用。同时，饮用液体最好选择温水、稀饭、汤等易于吞咽的饮品，尽量避免刺激性强的液体。在饮食方面，建议肺炎患者选择清淡易消化的食物，避免吃辛辣、油腻、难消化的食物。此外，出院后肺炎患者需要注意休息和锻炼，恢复身体健康，同时需要遵循医生的指导和药物治疗。
