对于一岁宝宝个子矮，并且需要补钙的情况，父母应该采取适当的饮食调整措施。以下是一些适合一岁宝宝补充钙质的食物建议：
1.奶类食品
奶类食品是最常见的补钙食品之一，可以给宝宝饮用牛奶和酸奶等。一岁宝宝的肠胃还未成熟，所以刚开始可以先少量饮用，每天不超过200毫升，逐渐增加饮用量。
2.豆制品
豆制品也是一种丰富的钙源。豆腐、豆浆、豆乳制品等都可以给宝宝食用。但是需要注意的是，豆浆要先用热水煮一下再给宝宝饮用，以免因大豆异黄酮过多而影响体内钙质的吸收。
3.鱼类
鱼类是一种高蛋白、低脂肪、富含钙质的食品。可以给宝宝吃一些鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼，也可以选择一些富含DHA的海水鱼类，例如鲭鱼和鲑鱼。
4.水果和蔬菜
吃水果和蔬菜也可以帮助宝宝摄入一定的钙质。例如芝麻菜、菠菜、玉米、西兰花、西红柿等都含有较高的钙元素。
总体来说，父母应该注意给一岁宝宝提供丰富的饮食，尽可能的摄入多种多样的食品，以满足宝宝的全面营养需求。同时，需要注意的是，一岁宝宝尽量避免食用一些较重口味的食品，此外坚果、糖果、冷饮等高热量的食品也应该控制食用。
