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小宝宝补钙辅食排骨怎么炖?

2024-03-10 20:44:18 幼儿呵护 责编:宋帅帅 1663浏览

小宝宝的骨骼生长和发育需要足够的钙质供应,而辅食中的排骨恰好是很好的钙质来源。但是,对于初次食用肉类的宝宝来说,怎样烹饪排骨,是非常重要的。下面介绍一种比较健康、营养且容易消化的炖排骨做法。

材料:

排骨250克,姜两片,葱段三根,胡萝卜适量,大米适量。

步骤:

1.将排骨清洗干净,泡水去血水,焯水一下捞出备用。

2.将大米清洗后,加入清水煮熟备用。

3.将焯水过的排骨加200毫升的清水,放入煲中加入胡萝卜切块、姜和葱段一起慢火炖煮30分钟。

4.将煲中的排骨和胡萝卜捞出,剁成小块。

5.将煮熟的大米和剁碎的排骨、胡萝卜混合均匀。

6.将混合好的食物再放回煲中加入开水,大火烧开后转为小火炖煮20分钟即可。

这个做法不仅简单,而且中午可以提前做好,晚餐时再给宝宝食用。最好在食用前将食物稍稍磨碎成小颗粒,以免宝宝吞咽不便。炖制的过程中不要加盐和其他调味料,这样做不仅保证了食物的安全性和营养价值,还可以让孩子逐渐适应清淡的味道。但是,在孩子的饮食方面,需要家长根据孩子实际情况、身体状况和年龄段的需要来适时、适量调整,以免过度或不足,损害孩子的身体健康。

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