首先需要了解的是，新生儿和婴儿的血糖水平相对成年人来说更容易下降。正常血糖水平为2.8-7.2mmol/L，当血糖水平低于2.8mmol/L时，就会出现低血糖症状，包括大量出汗、抽搐、昏迷等。
如果宝宝出现了低血糖及大量出汗等症状，家长应该及时采取以下措施：
1. 立即喂奶：如果宝宝正在喂奶期间出现低血糖症状，应该立即停止喂奶，让宝宝停止吸吮窒息的状态，同时加强喂奶，让宝宝及时摄取葡萄糖和其他营养物质。
2. 吃干酪：如果宝宝已经吃过奶而仍然出现低血糖症状，可以尝试喂宝宝一些干酪。干酪具有较高的葡萄糖含量，可以提高宝宝的血糖水平。
3. 召唤医护人员：如果宝宝的低血糖症状比较严重，大量出汗反应明显，家长应该立即联系医院或者拨打120急救电话，及时寻求专业医疗救助。
总之，预防低血糖的最好方法是给予宝宝充足的营养和及时的喂养，并经常测量宝宝的血糖水平。但是如果宝宝还是出现低血糖症状，那么家长需要及时采取上述措施和寻求医疗救助，以保证宝宝的健康和安全。
