对于一岁的宝宝，维生素是非常重要的。合适的维生素摄取可以确保他们的生长和发育正常。以下是一些适合一岁宝宝食用的维生素：
1. 维生素D：维生素D是帮助骨骼生长和发展的一种维生素，让孩子吃到足够的维生素D非常重要。母乳或婴儿配方奶中仅含少量的维生素D，因此需要额外补充。推荐宝宝每天摄取400IU的维生素D。
2. 维生素A：维生素A可以支持宝宝的免疫系统和视力发展。它通常可以从含有维生素A的食物中获得，例如胡萝卜和甜菜。适当的维生素A摄取量应该在每天5000 约IU左右。
3. 维生素C：维生素C对于宝宝的免疫系统、皮肤和牙齿的健康都非常重要。它可以从水果、蔬菜和柑橘类水果中获得。推荐宝宝每天摄取约90 mg的维生素C。
4. 维生素E：维生素E含有抗氧化剂，能够帮助保护细胞，保持健康的肌肤和发展正常的身体组织。维生素E可以从植物油、坚果和种子中获得。建议宝宝每天摄取大约4-5mg的维生素E。
以上是适合一岁宝宝食用的维生素，但要注意的是，维生素应该通过健康食物的摄入来获得，并不一定需要用额外的补剂。父母在为宝宝提供食物时要选择多样的食品，包括新鲜的水果、瘦肉、蔬菜和全谷物。
