宝宝吃肉发烧可能是因为不适应食材或者食材不新鲜，还有可能是宝宝本身体质比较差或者免疫力较弱等原因导致的。当宝宝出现这种情况时，家长应该采取以下措施：
1. 取消肉类食物：如果宝宝吃肉后发烧，建议暂时取消肉类食物，并观察宝宝发烧情况。如果宝宝的体温在一两天之内恢复正常，那么可以适当给宝宝吃一些易消化的食物，例如蔬菜泥、粥等，然后再慢慢逐渐加入肉类食物。
2. 应对发烧反应：当宝宝出现发烧反应时，家长应该及时给予物理降温。可以给宝宝擦身或者使用温湿度适宜的湿毛巾敷额，帮助宝宝降温。如果宝宝发烧比较高，建议家长带宝宝去医院就诊并按医生的建议进行治疗。
3. 调整饮食：宝宝吃肉后发烧，也有可能是因为食材不新鲜或者食物搭配不合适引起的。为了避免这种情况的发生，家长在给宝宝安排饮食时应该注意肉类食品的新鲜度和质量。此外，建议家长给宝宝多喝水，保持良好的饮食习惯，避免过多食用刺激性的食品。
4. 增强抵抗力：宝宝吃肉发烧也可能与宝宝自身的免疫力有关。因此，家长应该注意增强宝宝的免疫力，使宝宝能够更好地适应外界环境和食材。家长可以通过多陪伴宝宝、给宝宝提供富含维生素和营养物质的食物、注意卫生等措施来提高宝宝的免疫力。
总之，宝宝吃肉发烧需要家长及时采取措施解决，以避免症状加重。同时，家长也应该注意增强宝宝的免疫力和健康饮食习惯，帮助宝宝保持健康成长。
