呛奶是指奶水误入气道，引起窒息的一种情况。呛奶是婴幼儿常见的问题，但也可能发生在一些成年人身上。呛奶引起的窒息症状包括:
1. 咳嗽：一旦奶水进入气道，身体会试图清除它，导致出现剧烈的咳嗽。
2. 窒息: 呛奶过程中，喉咙和气管被堵塞，无法正常呼吸，导致窒息。
3. 呼吸困难: 如果呛奶后气管只是部分被堵塞，患者可能会出现呼吸困难、气急等症状。
4. 皮肤发青: 缺氧会引起皮肤发青或发紫。
5. 意识丧失: 严重的呛奶可能导致意识丧失。
6. 嗓子疼痛: 呛奶后，喉咙和气管会受到磨损和刺激，引起嗓子疼痛。
7. 喉咙哮鸣: 呛奶后，气道狭窄会引起喉咙哮鸣声。
总之，呛奶所引起的窒息症状可能很严重，甚至危及生命，尤其是对于婴幼儿和年老体弱者来说。因此，在饮食过程中应该特别注意不要吞咽过大的食物或将奶水吸入气道。若出现呛奶症状，应尽快主动采取措施，如咳嗽、捶背、给水。对于严重呛奶的情况应及时就医处理。
