宝宝是身体发育的重要时期，钙是骨骼生长和牙齿发育的必需元素，因此宝宝的饮食需要素材得当，合理搭配。牛尾骨是一种非常适合炖汤的食材，具有很高的营养价值，而且在补钙方面非常有效。以下是炖牛尾骨汤的步骤：
材料：
- 牛尾骨200克
- 大枣5个，去核
- 姜2块
- 葱1根
- 盐适量
步骤：
1. 准备好牛尾骨，可以先用开水将其烫烫，去除污物，然后放入冷水中浸泡1小时左右。
2. 在热水中焯水将牛尾骨处理干净，去除血水，然后放进煲汤的砂锅中。
3. 姜切成片，葱切成段，大枣去核。把这些配料也放进牛尾骨的砂锅中。
4. 加入适量的清水，大概倒满砂锅的3/4左右。
5. 开火，先煮十分钟左右，然后将火调至小火，盖上砂锅盖子，炖煮1~2小时左右，直到牛尾骨变得软烂。
6. 炖好后，加入适量盐调味即可。
注意：炖汤过程中需要不断地补充水，防止煲干煲焦，最好用慢火炖，让汤汁浓稠，味道更好。此外，如果宝宝喜欢吃粥，还可以将牛尾骨拿出来，将剩下的汤加入饭中煮粥，再加入适量的盐和调料，让宝宝早上喝些营养丰富的牛尾骨粥，为一天的生活和学习提供充足的能量。
总之，牛尾骨炖汤是一道营养丰富、简单好做的家常汤品。宝宝们可以适量食用，不仅补钙，还对增强体质、防病健身也有很大的好处。当然，炖汤过程中，需要注意卫生和安全，保证材料新鲜无污染。
