去香港验血查胎儿性别是一项非常敏感和具有争议性的医疗服务。在香港，这项服务的提供由一些私营医疗机构和诊所负责。一般来说，流程如下：
1. 提交申请：首先需要提出申请，提供个人信息、预约时间以及其他相关的信息。
2. 抽血：在预约日期到来之前，需要准备好身份证明以及预约单等证件，并前往验血机构抽取一些血液样本。
3. 检测样本：之后，样本会被送往实验室进行检测，通过检测人体血液中的是否携带Y染色体来确定胎儿性别。
4. 结果通知：通常这个过程需要3-5个工作日来完成，一旦检测结果出来，机构会通过电话、短信等方式通知申请人对于结果的解读和细节。
需要注意，在香港，根据香港特别行政区的相关条例，非医疗目的性别鉴定属于违法行为，因此，申请人在申请时需要填写相关的声明，确认使用结果只为医疗目的。
此外，在香港，法律要求只有在一些特殊情况下才能进行胎儿性别检测，例如利用这项服务来查找并选择某个特定性别的孩子。除此之外的其他情况，包括知晓胎儿性别后决定结婚等行为，则均属于非法行为。
综合来说，去香港验血查胎儿性别需要申请、抽血、样本检测以及结果通知等流程，但申请人需要知道和遵守相关的法律法规。
