一岁宝宝可以依据医生的建议食用维生素C，但是应该在正确的剂量和方法下进行。维生素C是一种强有力的抗氧化剂，能够帮助增强免疫系统，提高抵抗力，并维持身体内的许多生化反应的正常运转。因此，它对于小儿的生长和发育非常重要。
一般来说，维生素C的最佳来源是新鲜的水果和蔬菜，例如芒果、橙子、西红柿、柑橘、草莓、菠萝、木瓜、绿叶蔬菜等。当然这些食物还含有其他许多营养素，更能帮助宝宝的成长和发育。
如果您的宝宝无法通过饮食摄取足够的维生素C，或者患有某种特定疾病（如缺铁性贫血），则可能需要考虑给他提供维生素C的补充剂。但是，您不应该滥用维生素C。因为，虽然维生素C是水溶性的（即排泄体内的速度很快），但如果摄入的剂量超过身体需要，维生素C也可能会对健康造成负面影响。
一岁宝宝的维生素C剂量通常不应超过每天400毫克。但是，这个量需要依据宝宝的具体个体差异、年龄、体重、健康状况等方面进行调整，因此，在为宝宝补充维生素C之前，最好咨询儿科医生的专业意见。若要为宝宝补充维生素C，应选择适合宝宝年龄段和体重的产品，并按照说明书的指导进行使用。通常情况下，维生素C可以安全地加入到饮食或液体中，或作为药片、液体或儿童口服剂使用。
总之，一岁宝宝可以食用适量的水果和蔬菜来获得维生素C，或者依据医生的建议酌情补充。但是，需要注意的是不可以过量或滥用，因为正确的维生素C摄入量对宝宝而言十分重要。
