怀孕空腹做B超胎心率与饮食并没有直接关系，但是饮食却可以影响宝宝的发育和胎心率。
首先，空腹做B超与胎心率的升高没有关系。胎儿在母体中一直处于自我调节和稳定的状态，胎动和心跳受到许多因素的影响，如孕周、胎儿个体差异、母体妊娠合并症等。因此，宝宝的胎心率高低与孕妇是否空腹无关。
其次，孕妇的饮食习惯会直接影响宝宝的发育和胎心率。孕妇饮食过多或质量差，会导致母体营养不良，对婴儿的生长发育不利，增加出生缺陷的风险。孕妇过度饮用咖啡、茶和碳酸饮料等含咖啡因或其他兴奋剂的饮品，也会刺激宝宝的心脏和呼吸神经中枢，导致胎心率升高。
此外，孕妇应保持良好的情绪状态和休息，避免过度劳动和精神紧张，这些都可以影响宝宝的胎心率。
最后，建议孕妇在B超前应注意饮食健康，尽量吃营养均衡的食物，避免过度饮食和饮用刺激性饮品，保证充足的睡眠和良好的情绪状态，这样才能保障宝宝的健康和稳定的胎心率。
