紧急呛奶宝宝不吃奶是指宝宝喝奶时，奶流量过大或没有正确吞咽方式导致奶进入呼吸道引起窒息现象，同时同时也会导致宝宝出现哭闹不安、气喘吁吁、面色发绀等症状。
当出现紧急呛奶宝宝不吃奶的情况时，家长首先要冷静，然后根据宝宝的状况进行急救。首先要保持宝宝呼吸道通畅，若宝宝无法正常呼吸，需要立刻将宝宝倒置，先从宝宝的胸部进行轻拍或是轻敲，帮助宝宝排除呛入呼吸道的奶水，有效避免呛奶窒息的情况发生。
在处理呛奶宝宝不吃奶的情况时，家长还可以采取以下的应急措施：
1. 正确姿势喂奶：将宝宝的头部抬高30度角，使宝宝舌头下沉，同时让宝宝仰头吸吮，避免奶流速度过快和喂奶角度不当等问题导致的呛奶情况。
2. 立刻抽氧：在呛奶宝宝不吃奶情况时，宝宝的呼吸状态受到了阻碍，形成缺氧状态。家长可以采用抱着宝宝踩脚的方法来刺激宝宝呼吸，同时可以将宝宝的脸部置于凉水中，来帮助宝宝吸氧缓解宝宝的窒息症状。
3. 及时上医院：若情况严重，家长需要及时将宝宝送往医院进行治疗，寻求医生的专业帮助和指导，尽快处理宝宝的窒息症状。
总之，呛奶是婴儿喂养中常见的情况之一，家长需要学会如何正确喂养宝宝，预防呛奶的发生，同时在出现紧急呛奶宝宝不吃奶的情况下，要冷静应对，及时进行急救处理。
