宝宝不爱吃维生素的危害是很严重的。维生素对于人类身体的正常生理功能和健康非常重要，特别是对于婴幼儿，他们的身体机能还不完全发展，更需要各类维生素的补充。如果宝宝不爱吃维生素，会对宝宝的身体健康造成很大的危害：
1. 免疫力下降：缺乏维生素，宝宝的免疫力不仅会下降，而且抵抗能力也会变差，容易感染疾病。
2. 身体发育不良：维生素是孩子成长所必需的营养素，如果宝宝缺乏维生素，会影响其身体发育，大脑发育和智力发育，甚至可能导致贫血、视力不佳等问题。
3. 骨骼发育不良：维生素对儿童骨骼的发育也有重要的作用。如果宝宝缺乏维生素D，会导致骨骼发育不良，出现佝偻病等疾病。
4. 消化系统不良：维生素缺乏也会导致宝宝出现消化系统不良的症状，如食欲不振、腹泻等症状。
5. 神经系统不良：维生素B群对神经系统的健康也非常重要，缺乏维生素B群会导致宝宝出现神经系统不良的症状，如多动症、注意力不集中等。
因此，家长们应该重视宝宝吃维生素，可以通过增加食物中维生素的摄入量或在医生的建议下添加维生素片或滴剂等补充剂来保障宝宝充足的维生素摄入。同时，家长们应该注意给宝宝多样化的食物，尽可能让宝宝在吃饭中摄取到足够的维生素。
