呛奶指的是在饮用牛奶的过程中，奶液误入气管，导致呼吸困难、刺激喉咙等症状。关于是否会引起鼻炎，需要区分两种情况：一是单一的呛奶事件，二是长期饮用奶制品引起的过敏，这两种可能因素对鼻炎的影响也并不完全相同。
对于单一的呛奶事件，一般不会引起鼻炎，主要原因是呛奶并不会造成气道或鼻腔受到直接的刺激或损伤。但若呛奶时排出的奶液侵蚀性较强，可能会引起喉咙疼痛和炎症，进而引起鼻子和鼻咽部位不适，但这种情况下导致鼻炎的几率不高。
另一方面，如果一个人出现了对牛奶或奶制品的过敏或过敏反应，长期过量饮用奶制品可能会导致鼻炎等上呼吸道炎症的发生。这种情况通常是奶中存在的蛋白质、脂肪等成分引起过敏反应，随着时间的积累，越来越多的免疫反应开始出现，可能很快导致上呼吸道炎症的发生。
因此，虽然呛奶本身可能并不会引起鼻炎，但如果一个人结合了其他过敏因素，如体质、环境、遗传等，加之长期过量饮用牛奶或奶制品，可能会对鼻炎有一定的影响。一般来说，对于有鼻炎等过敏症状的人，建议要适量饮用奶制品，并注意饮食搭配，不要过量依赖单一食品。若不幸呛奶了，可将身体倾斜，让奶液流出，细品或缓慢饮用而不是一口气冲下去。
