孕妇饥饿会导致胎儿缺氧的说法并不完全正确，因为胎儿和母体是通过胎盘进行氧气的交换，而不是直接从母亲的血液中获取氧气。因此，孕妇饥饿造成的营养不足和能量不足，会影响胎儿的生长和发育，但不能直接导致胎儿缺氧。
然而，孕妇的营养状态和饮食习惯对胎儿健康仍然有很大的影响。如果孕妇长期处于饥饿状态，缺乏足够的能量和营养物质，就会导致孕期高血压、贫血、羊水过多或过少等一系列并发症，进而影响胎儿的发育和健康。这也是孕期饮食营养非常重要的原因。
另外，孕妇如果饥饿过度，会出现低血糖的情况，可能会导致头晕、眩晕、恶心、呕吐等不适症状，影响到母体的健康。此外，孕妇如果长时间饥饿，就会分解体内蛋白质产生能量，导致体内毒素增加，从而给胎儿带来负面影响。
因此，孕妇应该遵循科学的饮食方式，保证足够的营养和能量供给胎儿，同时避免过度饥饿和过度饮食，保持适量、均衡的饮食。这样既能够满足胎儿的生长和发育需要，又能够保障孕妇和胎儿的健康。
