呛奶一词最初是由中国内地流行的网络用语，意指通过饮用牛奶或其他乳制品时突然出现的呛喉现象，与真正的咳嗽现象不同。虽然并没有明确证据证明呛奶会导致严重的副作用，但是长期饮用牛奶或其他乳制品，也会对人体产生潜在的影响。
对于一些人来说，牛奶和乳制品会导致一些不适反应，比如肠胃不适、过敏症状、接受牛奶中激素的能力不足等。在某些情况下，人们可能需要降低或完全避免乳制品的消费。因此，必须小心谨慎地饮用牛奶或乳制品，以避免出现任何不适。
饮用大量牛奶和乳制品可能会影响人体钙质的吸收。虽然这些乳制品天然富含钙质，但是也因其含有脂肪或糖分而产生一些负面的影响。过多的饮用牛奶或乳制品也会增加肥胖、糖尿病和心脏疾病的风险因素。
除此之外，乳制品还会包含一些人工添加的物质，包括抗生素、激素和其他可能对人体健康产生负面影响的成分。因此，特别是孕妇、儿童和老年人等敏感人群，应该小心谨慎地选择乳制品。
总的来说，在合理、适量饮用的情况下，乳制品的正面功效是显著的。但是如果我们过度食用或不适应乳制品，那么就可能会带来一系列的健康问题。 因此，在选择饮用牛奶和乳制品时，最好参考自己的身体状况，遵从专业医生的建议，确保自己的健康和安全。
