宝宝的骨骼发育和牙齿生长都需要钙的帮助，因此，钙是宝宝营养中的一项非常重要的元素。而虾皮是一种鲜为人知的碳酸钙食材，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、钙、磷等物质。因此，宝宝虾片补钙汤是一个非常不错的选择。
材料：
- 干虾皮 10g
- 瘦肉末 30g
- 黄花菜 5g
- 鸡蛋 1个
- 生姜 3片
- 盐适量
制作步骤：
1. 将虾皮清洗干净，泡水至软化，备用。
2. 瘦肉切成末，加入适量盐拌匀，再加入盐少量拌匀。将肉末打散，搅拌至黏性增加后静置5分钟，这样煮汤时不易散。
3. 生姜切片备用。
4. 黄花菜用水泡发。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 汤锅放入清水700ml，投入虾皮，肉末，姜片开大火，等水烧开后转火小炖30分钟。
7. 将泡发好的黄花菜放入泡20分钟，至黄花菜煮软。
8. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，熄火即可。
果冻虎皮青椒片
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食用提示：
1. 虾皮和肉末都会含有一定的盐分，所以不需要添加太多的盐。
2. 如果宝宝还不能独立进食，可以将汤过滤一下，得到的就是一道简单的宝宝虾片补钙汤了。
3. 添加黄花菜是为了补充宝宝所需的胶质，同时也可以让汤味更加鲜美。
4. 煮汤时，不宜放太多的姜片，以免药味过重影响汤的口感。
总之，宝宝虾片补钙汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。在烹饪过程中，我们需要多加注意，以保证汤的质量和宝宝的健康。
