宝宝发烧和腹泻是非常常见的现象，这时候宝宝的食谱需要做出一些调整。肉类是人类身体必要的营养之一，但在宝宝发烧和腹泻的时候，肉类食品的选择和摄取量需要注意。
首先要判断宝宝的发烧和腹泻是否是因为肠胃感染引起的，如果是肠胃感染引起的腹泻，那么此时应该尽量忌口脂肪酸高的食物，例如大肉片、腰腿肉等。可选择清淡易消化的禽肉（鸡肉、鸭肉）、瘦猪肉等来替代。此外，要注意不要加味，烹调方式最好是蒸、煮、煎等少量少油的方式。
其次，要考虑宝宝的年龄和消化功能。一般来说，3个月以下的宝宝的消化功能还不是很健全，这时候应选择少量煮烂、搅碎的禽肉或瘦猪肉等。对于6个月以上的宝宝，肉泥或略带焦香味的肉丝是不错的选择，但建议不要加盐或其它调料。过度调味不仅会使宝宝的胃口受到刺激，还会让宝宝对肉泥的口感有所抗拒。
最后要注意，对于宝宝发烧和腹泻的情况，营养摄入要根据宝宝的情况而定，建议咨询医生或营养师的意见。此外，有些妈妈的误区是认为宝宝发烧就需要多吃肉，但这是不正确的。要根据宝宝的体质和病情来确定正确的营养搭配，尽量避免给宝宝体内添加过多负担。
