宝宝吃奶太猛容易让奶流进气道，引起呛奶。如果这种情况发生，家长应当立即处理，下面是一些应急措施：
1. 让宝宝平躺：将宝宝放在平躺的姿势，让他的头稍微低一些，这样奶水就能自然地流出宝宝的口腔。
2. 轻拍宝宝背部：用手心轻轻地拍打宝宝的背部，这样能够帮助宝宝将奶水咳出来。轻轻搓揉宝宝的背部，也能缓解宝宝的不适症状。
3. 使用吸氧器：如果宝宝呛奶后，出现呼吸困难或知觉障碍，应立即使用吸氧器或呼吸机治疗。
4. 预防呛奶：为了预防呛奶的发生，家长可以将宝宝抱起，让他的头部高于身体，保持一定的角度，使奶水自然流下。
5. 慢慢喂养：家长在给宝宝喂奶的时候，要以慢慢的方式喂养，让奶水缓慢而均匀地流入宝宝的口中，避免奶水太急冲进口中。如果宝宝又馋又急，可以在维持一个适宜流速的同时，尽可能多的让宝宝进行吞咽。
总之，呛奶是一种常见的问题，不过只要采取正确的应急措施，常常是可以迅速缓解症状的。如果家长对该问题不确定，最好请教专业医疗机构的医生，以确保给予宝宝合理的护理。
