大胎毒是指孕妇在怀孕期间食用鹅蛋来保护胎儿健康的一种中医保健方法。这种方法在我国历史悠久，被认为是一种安全有效的传统中医食疗方式，特别适合孕期保健及营养补充。
据传统经验，大胎毒要在孕妇怀孕三个月后才开始吃鹅蛋。这是因为鹅蛋的营养成分含量高，特别是其中的蛋白质、脂肪、硒等，对于孕妇和胎儿都是非常好的营养补充。而在孕前3个月内胎儿主要发育器官已经形成，后期的器官发育成熟、排毒排泄功能的建立需要蛋白质、营养、健康饮食等因素的保证。
当然，在孕中后期孕妇食用鹅蛋也不会对胎儿造成任何负面影响。孕妇可以在孕14周左右开始尝试鹅蛋，每天1-2个即可，注意要选择新鲜干净有保障的鹅蛋。同时，应避免生吃和过量进食，以免引起肠胃不适或者增加体内对镉等重金属物质的摄入量。
总之，大胎毒是一种传统的中医食疗方式，在孕14周之后开始吃鹅蛋是比较适宜的。孕妇在食用鹅蛋时应注意保持适量，选择新鲜干净有保障的鹅蛋，以达到保健的效果。
