呛奶窒息是指喝奶时奶液进入气管而导致呼吸困难的情况，这时候如果处理不当，可能会导致窒息死亡的危险。因此，在发生呛奶窒息时，正确的急救措施非常重要。
1. 立即停止喂奶，并将宝宝的头朝下，轻轻拍打他（或她）的背部，帮助他将奶液咳出来。
2. 如果宝宝的呼吸困难不见好转，应当及时送往医院进行治疗。
3. 在等待救护车的过程中，可以尝试采取口对口呼吸的方式给宝宝进行人工辅助呼吸。
4. 在前往医院的过程中，可以给宝宝进行心肺复苏急救措施，尽可能地保证宝宝的呼吸和心跳。
5. 一旦到达医院，医护人员会对宝宝进行进一步的检查和治疗，如果病情严重，可能需要进行气管切开等手术治疗。
总之，一旦发现宝宝出现呛奶窒息的情况，家长和照顾者应该立即采取相应的急救措施，并尽快将其送往医院进行治疗，以保护宝宝的健康和生命安全。同时，平时要注意避免宝宝吃喝过于急切、量过大的情况，尽可能保证宝宝的饮食健康和安全。
