奶酪是由牛奶、羊奶、牛羊混合奶等制成的一种高蛋白、高脂肪食品，而且含钙、锌、维生素A、D等营养成分丰富。这些成分对于宝宝的骨骼发育和免疫力提升都是有益的。
首先，奶酪是一种很好的补钙食品。钙是构成骨骼的重要成分，如果宝宝缺乏钙，就可能导致骨骼发育不良、易骨折等问题。奶酪中的钙质是比较易被吸收的，而且含量也比较丰富，因此宝宝吃奶酪可以补充足够的钙质，有助于骨骼健康。
此外，奶酪还是一种很好的补锌食品。锌是维持免疫功能的重要成分，如果宝宝缺乏锌，就可能容易生病、免疫力下降等问题。奶酪中的锌含量也是比较丰富的，因此宝宝适量的吃奶酪，也能够帮助补充足够的锌质，有助于提升免疫能力。
但是，需要注意的是，虽然奶酪是有益的营养食品，但是宝宝在使用之前需要注意以下几点：
1.宝宝的年龄要适合吃奶酪。一般来说，宝宝六个月以上的时候可以开始适量添加奶酪。
2.奶酪也是属于高脂肪食品，所以需要适量。对于口感好的奶酪，宝宝在吃之前可以给予适量的切丁，但是不要让宝宝吃得过多。
3.宝宝在吃奶酪之前需要先行适应，可以少量加入碎小的奶酪颗粒，而且初始的奶酪可以选择不太咸的口味，帮助宝宝逐渐适应新口感。
总之，奶酪是一种营养丰富、易于消化的食品，适量给予宝宝有助于提高免疫力、促进骨骼发育，但是在给予宝宝之前需要注意以上几点。
