呛奶是很多人都经常会发生的一种情况，特别是在孩子和老年人中更为常见。这种现象是由于食物进入气管引起的，导致呛咳等不适症状。那么为什么总爱呛奶呢？
首先，奶制品是含有较高蛋白质、脂肪、乳糖和钙等成分的食物，以喝牛奶为例，牛奶中的脂肪、蛋白质和矿物质等都比较难消化，特别是对于消化系统较为脆弱的婴幼儿而言，其消化能力很低，所以容易出现呛奶的情况。此外，婴幼儿的呼吸道结构也比较短小，吸气呼气相对较慢，一旦奶贴近声门区，易发生呛咳反射。
其次，奶温度过热或过冷也容易导致呛奶。牛奶在煮沸5分钟左右即可杀死其中的绝大部分细菌，之后降温至约37℃即可饮用。如果奶温度过热或过冷，会刺激到人体呼吸道，导致呛奶反应。
第三，饮用奶粉时出现呛奶的情况也很常见。该情况通常是因为奶粉溶解不完全，导致产生较大颗粒。这些颗粒在被吸入气管时，就会刺激到呼吸道黏膜，从而引起呛咳。
最后，一些身体不适也会引起呛奶现象。例如口腔、喉咙等部位的感染、创伤，支气管炎、哮喘等疾病也会导致呛奶现象。
总体来说，呛奶是一种常见的状况，虽然并不危险，但也不应该忽略。我们应该要合理饮用奶制品、尽可能避免奶温度过热或过冷、合理使用奶粉等方法来降低呛奶概率。如果出现了呛奶的情况，我们应该及时将奶制品从口腔排出，找到安静的地方，让呼吸系统恢复正常。如果频繁呛奶或者出现其他相关症状，应及时就医。
