呛奶呛水是一种很常见的情况，尤其是在喝饮料，吃东西或者呼吸的时候，会不小心呛到奶或者水，导致喉咙不舒服，呼吸困难等情况。这时候，我们需要采取正确的急救措施，以便让呛奶呛水的人尽快恢复正常。
首先，当你意识到有人呛奶或呛水时，不要惊慌失措，冷静应对。让这个人坐起来，保持呼吸道畅通。如果呛奶或呛水的人仍然能够呼吸和说话，让他自己轻轻咳嗽，以清除口腔和喉咙里的液体。如果呛奶或呛水的人已经无法呼吸或说话，说明他的呼吸道可能被阻塞了，需要采取更紧急的措施以确保他的呼吸道畅通。
在这种情况下，我们需要在尽可能短的时间内采取下面的步骤：
1. 打防窒息手势。告诉周围的人注意，让他们帮忙寻找呛奶呛水者是否做出防窒息的手势，如果做了，则表明此人还有意识，转向呛奶呛水者的背部，用力拍他（拍背部），拍几下后再观察他是否已经恢复呼吸。
2. 如果用上述方法无法有效拍出呛物，或呛者反应迅速，立即不停地用拍打背部的同时，用力向上提呛奶人的下巴（手指位于下巴上方，手心按压在下巴骨的部位），使他的头转向上方，尽量使呛物排出。
3. 如果以上两种方法均不能使呛奶呛水者恢复呼吸，要立刻叫救护车，争取在救护车到达之前采取人工呼吸和胸外按压等措施以维持呛奶呛水者的生命体征。
总之，呛奶呛水虽然很常见，但是如果处理不当，可能会造成严重的后果。因此，在出现这种情况时，我们需要保持冷静并及时采取正确的救护措施，才能保证呛奶呛水者的生命安全。
