宝宝严重缺乏维生素和锌，可能会导致多种健康问题，其中包括：
1. 免疫力下降。维生素和锌是人体免疫系统的重要营养素。研究表明，缺乏这些营养素的儿童容易感染病毒和细菌性疾病，如感冒、肺炎、腹泻等。在一些发展中国家，儿童缺乏维生素A和锌是导致儿童死亡的主要原因之一。
2. 发育迟缓。维生素和锌对儿童的生长和发育至关重要。缺乏这些营养素会影响儿童的智力、视力和语言能力。一些研究还发现，缺乏维生素D和锌可能导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
3. 全身症状。缺乏维生素和锌可能导致一系列全身症状，如厌食、头晕、乏力、皮肤瘙痒、口腔溃疡等。缺乏维生素B2和B12还可能导致贫血。
4. 神经系统问题。维生素B族对神经系统的发育和正常运作至关重要。缺乏这些营养素可能导致儿童出现神经系统问题，如抽搐、神经衰弱等。
如果您认为自己的宝宝可能缺乏维生素和锌，需要就医并进行营养补充。在添加补充剂之前，要确保您了解正确的剂量和孩子的年龄和体重范围。同时，也可以通过食物来补充这些营养素，如红肉、鸡肉、全麦面包、蛋、奶制品、坚果等。
