宝宝在吃姜粥后头部出汗是非常正常的反应。姜粥在中医学中被称为“姜汁蒸鸡蛋”，性质辛热，可以温暖身体、消除湿气。它主要可以用来治疗一些感冒、胃痛、肚子痛、食欲不佳等等的问题。
宝宝吃姜粥后头部出汗，一方面是因为姜粥具有温热性质，可以帮助宝宝身体温暖，刺激宝宝身体内部代谢，加速新陈代谢。另一方面，头部是人体散热最快的部位，姜粥喝下去后，身体的热量会通过头部排出体外，所以就会出现头部出汗的现象。
不过，需要注意的是宝宝头部出汗过多可能会造成宝宝感冒，尤其是在春秋季节转换的时候，这个时候宝宝的身体免疫力非常低，所以建议家长们要注意保暖，避免宝宝着凉。此外，在喂姜汤的时候，应该适度的控制量，不能过量喂养，更不能长期连续服用姜汤。
总之，姜粥是一种非常好的中草药食物，对于宝宝身体健康有非常好的帮助。但是，家长在喂养的过程中一定要注意控制喂养量，并且严格掌握喂养的时间和次数。另外，在姜粥喂养的时候，应该密切关注宝宝头部是否出汗过多，如果是，应该进行适当的调整。
