呛奶是一种常见的意外情况，可能发生在婴儿、小孩或者成人身上。如果遭遇呛奶，需要及时采取有效的急救措施，以避免产生严重的后果。下面是呛奶的急救口诀。
1. 观察呼吸：呛奶时，通常会导致气道闭塞，造成呼吸困难。在发现呛奶的情况下，立刻观察被害者的呼吸，看是否有呼吸困难、面色发红，如果没有呼吸，需要立刻施行人工呼吸。
2. 打拍背法: 打宝背法是一种有效的急救方法，适用于婴儿、小孩和成人。使用方法是让被害者跨越你的腿，让头向下垂，然后用手掌在被害者背上轻轻拍打，帮助排除口腔内的食物。切记不要过度用力，以免伤害肋骨。如果拍背不起作用，采用深层肩负按摩法。
3. 进行人工呼吸：如果打宝背法不奏效，需要立刻施行人工呼吸。将被害者仰卧，并让他的头向后仰，然后进行口对口的人工呼吸，注意使口腔紧贴被害者的口鼻部位，呼吸时间控制在1-2秒钟，重复五六次，等待呼吸恢复。
4. 打电话报警：如果呛奶的情况比较严重，需要及时报警并送往医院接受进一步的救治。在抢救期间，应该及时保持通讯畅通，随时随地了解被害者的病情，做好准备应对各种变故情况。
5. 加强预防：在日常生活中，我们也要加强预防呛奶的措施，特别是对于婴幼儿和老年人，更应该保持警觉。不要让小孩儿在吃东西的时候玩耍，不要给孩子尝试较大的食物，以免被塞住气管。
总之，呛奶是一种常见的紧急情况，采取及时有效的急救措施可以帮助被害者尽快恢复正常呼吸。但是，取得的前提是注意预防避免呛奶的发生。
