宝宝补钙非常有必要,而虾皮作为一种养生食材,含有丰富的钙质和其他对宝宝健康有益的营养成分,被人们广泛地用于熬制补钙汤。下面就为大家介绍一下如何熬制宝宝虾皮补钙汤。
材料准备:
1. 鲜虾皮100克
2. 鸡肝或猪肝50克
3. 莲子或百合、黑木耳等季节性蔬菜适量
4. 生姜1块
5. 盐适量
熬制步骤:
1.将鲜虾皮用清水冲洗干净后,放入煮锅中,加入适量清水煮开,再用小火慢熬1小时,将虾皮熬出汤味。
2.将鸡肝或猪肝洗净后,去除表面的膜,切成小块,在锅中加水烧开,将肝块放入煮约3分钟,捞出用清洁的水将其冲洗干净后备用。
3.将莲子或百合、黑木耳等季节性蔬菜洗净备用。
4.将煮好的虾皮汤倒入另一锅中,加入适量的清水,放入准备好的生姜切片,煮开后放入肝块,加入少量的盐,煮10分钟左右,加入蔬菜和适量的盐,再煮约5分钟即可。
5.将汤倒入碗中,即可食用。
注意事项:
1.制作时一定要注意卫生和水质。
2.虾皮和鲜水在熬制过程中会逐渐沉淀,需要不断地加水。
3.食用时可根据口感加入一些香菜或芹菜叶等调味用。
4.一般宝宝从6个月以上开始逐渐添加营养辅食。在添加营养辅食时,还要注意辅食的种类、食用量和时间等问题,并与宝宝的主食做好搭配,以保证宝宝获得全面均衡的营养。 以上是宝宝虾皮补钙汤的制作方法和注意事项,家长可以根据孩子的喜好和需要进行适当的调整,增加宝宝的食欲和对食物的兴趣。