一岁的宝宝发烧时，饮食方面要特别注意，尽量选择简单易消化的食物。由于身体虚弱，需要大量的营养支持以增强免疫力，建议可为宝宝煮些有助于降温、清热解毒的粥品。
以下是几种适合一岁宝宝发烧时饮用的粥品：
1.鲜竹叶粥：取新鲜的竹叶100克，清洗干净后放入锅中加水煮沸，再加入小米或大米煮成粥，调味即可。竹叶具有清热解毒、凉血调经的作用，是一种很好的清热降温食材。
2.莲子粥：取莲子60克，洗净后加清水煮熟，捞出莲子粒，将米洗净后加入锅中，再于开水中焯一遍。之后加入适量清水，大火煮沸后，加入煮熟的莲子粒，开小火熬煮成粥即可。莲子具有祛热镇静和补益肾气的作用，能够帮助孩子缓解焦躁、降低体温。
3.土豆胡萝卜粥：取土豆和胡萝卜各约30克，洗净去皮切碎，加水煮沸后放入适量大米，煮成粥后调味即可。土豆和胡萝卜均富含糖类、纤维素等营养成分，可帮助增强宝宝体力，促进营养吸收，并通过胃肠道调节体温。
需要注意的是，当宝宝发烧时如果食欲不佳可适当缩短餐时间，喂食几口后让宝宝休息，休息后再继续喂食。同时，在制作粥品时也应保证食材清洁安全，避免使用过期、变质或未经烹饪的食品。
