据目前的科学研究，吃鸭鹅通常不会引起胎儿畸形。鸭鹅肉同其他肉类一样，是丰富的蛋白质、矿物质和维生素的天然来源。正确食用鸭鹅肉对母婴健康都有益处，但也需要特别注意一些细节问题。
在孕期，孕妇的营养需要量会增加。适量食用鸭鹅肉可以满足这一需求。事实上，鸭鹅肉比猪肉和牛肉更容易消化吸收，对重口味的孕妇来说也更容易入口。不过妈妈们需要注意不要食用生食的鸭、鹅的血、肝、卵黄等，以防止感染寄生虫和病毒。此外，鸭鹅肉也要选用新鲜的，烹饪时要注意熟透，防止食物中毒等问题的发生。
关于胎儿畸形，有些食物可以增加胎儿畸形的风险，如含有高水平汞的海产品、含有高量维生素A的肝脏等。对于一些原因未明确的孕妇，建议避免食用这些食物。但大多数情况下，胎儿畸形是由基因、环境和受孕时母亲存在的一些慢性疾病等因素综合影响的结果，和平常的健康饮食并没有直接关系。在孕期，合理的体重增长和合理的饮食选择是最重要的事情，而鸭鹅肉则是一个不错的选择之一。
