绿豆是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿散结、利水通淋等作用。而老鸽子则是一种优质的食品，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、胆固醇等。那么，老鸽子煲绿豆去胎毒吗？这个问题需要分析以下几个方面。
首先，绿豆确实具有清热解毒的作用。根据中医理论，绿豆性微寒，味甘苦，常用于清热解毒、降火消肿。绿豆中含有丰富的黏液质、铁、钾、磷等元素和多种维生素，可以促进体内毒素的代谢和排泄，有助于去除胎毒。
其次，老鸽子也是一种营养丰富的食品。鸽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，能够增强人体的免疫力，并对身体有益。而且老鸽子肉质细腻、口感鲜美，非常适合食用。
不过，虽然绿豆和老鸽子各自具有一定的药膳和食品价值，但是它们是否能够一起煲汤去胎毒就需要注意了。因为，从文献记载看，没有说到老鸽子煲绿豆具有去胎毒的功效，也没有科学研究证明这个说法。因此，如果想要去除胎毒，可以采用其他更具针对性的方法。
总之，虽然老鸽子煲绿豆并不一定能够去除胎毒，但是它们各自的营养成分都很丰富，适量的食用对于身体有益。如果想要去除胎毒，可以咨询医生或中医师，采用更加安全有效的方法。
