胎儿发育过程中，营养是关键因素之一，因此，孕妇的膳食应该有针对性地进行策划，以防止胎儿畸形，包括适宜的营养素摄入和不适宜的食物禁忌。
以下是预防胎儿畸形的建议：
1. 多摄入叶酸：对于准妈妈来说，多摄入叶酸是预防胎儿畸形的关键，因此从怀孕前开始摄入。叶酸可以帮助预防神经管缺陷，如脊柱裂和脑脊髓，协助孕妇维生素吸收，并对胎儿脑部发育有重要影响。叶酸的食物包括杏仁、大豆、菠菜、绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、麦麸、面包及谷物等。
2. 增加铁质摄入：怀孕期间，孕妇需要更多铁质来防止贫血和胎儿出现生长缺乏。红肉、深色叶菜、蛋黄、豆类、鸡肝及鱼等含有丰富的铁质，可以在饮食中增加铁质的摄入。
3. 保证优质蛋白质的摄入：蛋白质是胎儿发育所需的重要营养素，在孕期应保证足够的摄入量。可食用优质蛋白质来源，例如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐、奶制品等。
4. 减少不良习惯：不良习惯，如吸烟、饮酒和过度使用药物，都会导致胎儿畸形和妊娠合并症。在怀孕期间应严格避免以上行为。
5. 避免生食和加工食品：怀孕期间应避免生食海鲜、生肉、生蛋和未经消毒的生果蔬等食物，以免感染细菌和病毒导致危及胎儿健康的疾病。
总结起来，预防胎儿畸形的营养方案是：
• 额外补充叶酸，减少脊柱裂和先天性心脏病的风险
• 摄入足够的铁质来防止贫血和缺乏生长
• 优质蛋白质的摄入来推动胎儿生长和发育
• 避免吸烟和饮酒，不乱用药
• 避免生食和未加工过的食品，预防食物中的微生物对胎儿产生危害。
