鹅蛋是一种极其营养丰富的食品，以其孕育出来的小生命而著称。但是，因为其原材料是蛋，而且鹅蛋比较大，所以鹅蛋中的排胎毒相对其他蛋类商品来说可能要多一些。下面将介绍一些方法让您怎么做出更健康无害的鹅蛋。
1. 鲜煮法
这是最直接的处理方法，但需要注意的是煮的时间不要太久，否则会破坏蛋中的营养成分，而且煮出来的鹅蛋口感可能不太好。最好在煮开水的时候将鹅蛋放入水中，然后大火煮5-6分钟左右。用凉水冲一下，剥壳食用即可。
2. 清蒸法
用清蒸的方式来烹制鹅蛋可以帮助保留蛋中的营养成分，而且不会破坏蛋白质，口感比较嫩滑，也相对比较健康。将鹅蛋隔水蒸6-8分钟即可。
3. 水煮法
将鹅蛋放入沸水中，煮10分钟左右，加入糖和盐，这样可以让鹅蛋更加美味营养。
4. 水煮蛋液
将鹅蛋煮熟之后，压扁成蛋液状，泡在盐水中，再放入热水中煮三分钟，能够有效去掉胎毒。而且这样烹制也可保留鹅蛋中的营养成分，营养价值相对较高。
总之，无论怎么处理鹅蛋，都要注意煮的时间不能过久，最好煮到刚好熟透就可以了。同时注意卫生，尽量选用新鲜的鹅蛋，这样可以避免食用过程中对身体造成伤害。
