吃海鲜时，大多数人都会有同样的经历：突然被一股浓郁的鱼腥味和海鲜的呛毒气味所包围，让人难以拒绝发出呛奶的声音。这是因为海鲜中所含的氨、硫化物、胆固醇等物质会在口腔和食道中释放出来，刺激人体呼吸道上的黏膜，引起咳嗽和喉咙不适，影响用餐体验。
那么，吃海鲜怎么不呛奶呢？以下几点建议可供参考。
1.选购新鲜海鲜
买海鲜时要选购新鲜的，以减少味道异味和呛奶的可能。新鲜的海鲜肉质鲜嫩，口感好，也有利于减少氨等物质的产生。
2.提前处理
如果是生熟海鲜，需要提前处理，先将其用清水泡一段时间，以去除海鲜体内的杂质、细菌和腥味，然后再加入自己喜欢的调料和佐料。
3.烹调方式
在烹调海鲜时，可以选择蒸或煮的方式，这样可以减少味道异味和呛奶的可能性。避免炸制或油炒，因为这样处理的海鲜容易产生较多的氨等有害物质。
4.搭配食物
吃海鲜时，为减少呛奶的可能，可以将其与某些食物一起食用，如土豆、胡萝卜、西兰花等杂烩蔬菜，可以减少异味和呛奶风险，同时提供更丰富的营养。
5.个人体质
最后，还需根据自身的体质情况来调节食用量和饮食习惯，以达到最佳的吃海鲜体验和健康状况。例如，如果经常有呛奶的经历，可以适当减少海鲜的摄入量，或选择烹调方式。
总之，吃海鲜不呛奶，需要选择新鲜海鲜、提前处理、多尝试不同的烹调方式、搭配其他食物、个人体质因素等综合措施，来达到美味又健康的用餐体验。
