鸡肉是宝宝一种较为常见的肉类食材，它含有高质量的蛋白质、维生素B2、B6和钙、铁、锌等矿物质，是宝宝身体快速生长所需的营养物质。但是有时候宝宝吃了鸡肉后会出现发烧的情况，那么这是怎么回事呢？
1.食物过敏
宝宝吃鸡肉引起发烧的原因之一可能是食物过敏。宝宝可能对某些蛋白质过敏，比如鸡肉中含有的蛋白质。如果宝宝免疫系统对这种蛋白质产生反应，会引起免疫系统释放出大量组胺、尿囊素等物质，导致宝宝出现发烧、皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状。
2.肉类中毒
鸡肉可能被污染了细菌或维生素不足而引起肉类中毒。有些肉类中毒会导致宝宝发烧、腹泻、呕吐、恶心等症状。由于宝宝的消化系统尚未发育完全，所以他们比成人更容易感染肉类中毒。
3.鸡肉存储不当
如果鸡肉储存不当，经过了长时间的保存或者保存在不卫生的条件下，就可能会引起食物中毒。食物中毒会导致宝宝出现发烧、腹泻、恶心、呕吐等症状。
4.病毒感染
有些时候，宝宝吃鸡肉发烧可能与其他原因无关，只是宝宝的免疫系统在应对感染。宝宝可能已经被感染病毒，当鸡肉引起免疫反应时，会促使免疫系统放过更多精力去消灭病毒，从而导致宝宝出现发烧、头痛、乏力等症状。
如果宝宝出现了吃鸡肉后发烧的情况，父母应该及时带宝宝去医院排查原因。对于产生不适反应的宝宝，建议在医生的指导下进行相关过敏测试，并避免食用过敏原食物，给予宝宝充足的营养和安全饮食。
