宝宝手脱皮往往是由于营养不良或者皮肤过于干燥所引起的。维生素B2（又称核黄素）是一种重要的营养物质，对于宝宝的健康发育有着重要的作用，同时还可以帮助减少皮肤干燥、开裂、脱皮等问题。因此，宝宝手脱皮时需要摄取足够的维生素B2。
首先，需要知道的是，维生素B2是一种水溶性维生素，人体不能自行合成，仅能通过饮食获得。通常情况下，宝宝的日常饮食中就应该包含足量的维生素B2。维生素B2的食物来源非常广泛，例如：
1. 瘦肉和禽肉：牛肉、鸡肉、鱼肉等。
2. 蔬菜：菠菜、芦笋、豌豆、西兰花等绿色蔬菜。
3. 水果：香蕉、葡萄干、草莓等。
4. 谷物：全麦面包、燕麦片、米饭等。
对于宝宝手脱皮的问题，建议家长让宝宝多吃一些富含维生素B2的食物，尤其是绿叶蔬菜和肉类，以保证宝宝有足够的维生素B2摄入。此外，还可以在宝宝的日常饮食中加入含有丰富维生素B2的食品或者补充一些口服维生素B2的营养品。
需要注意的是，宝宝的身体状态和年龄不同，对维生素B2的需求量也不同。因此，在为宝宝补充营养时，家长需要根据宝宝的实际情况来选择合适的补充方法和剂量。在给宝宝补充维生素B2时，要遵循医生或者营养师的建议，不要盲目给宝宝补充过量的维生素B2，以免引起不必要的问题。
综上所述，宝宝手脱皮需要摄取足够的维生素B2。家长可以从宝宝的日常饮食入手，为宝宝提供富含维生素B2的食物，或者在医生或者营养师的指导下，适当给宝宝补充维生素B2的营养品，以保证宝宝的健康和免疫力。
