宝宝头凉手热出汗通常是由以下几个因素引起的：
1.气温变化：宝宝的体温调节能力较弱，当室温较低时，身体会让肢体发冷以保持体温，这时候手脚容易感觉冰凉。但是宝宝的头颈部却承担着较高的体温排放任务，容易出汗。
2. 体内发热：当宝宝体内存在发热的情况时，会出现头凉手热的情况。发热可能是由感染、牙齿发育、接种疫苗等原因引起的。
3. 代谢不良：有些宝宝可能存在代谢不良，导致体温调节功能不稳定。
4. 衣着不当：宝宝穿衣过厚或过薄，或者穿得不合身、不透气，会导致身体热量调节失衡。
针对宝宝头凉，手热出汗的症状，家长可以采取以下措施：
1. 给宝宝合适的穿着：穿着季节合适的面料、大小合适透气的衣物。
2. 改善饮食：合理的膳食搭配可以改善宝宝的代谢问题，进而改善宝宝体温调节功能。
3. 保持室内适宜温度和湿度：宝宝生活环境要保持温度适宜、房间湿度合适。
4. 观察宝宝状况：若宝宝出现其他症状，如咳嗽、呕吐、腹泻，应及时就医。
综上，宝宝头凉手热出汗可以有多种原因，家长应该提高警惕，找到原因及时处理。若症状出现时间较长，且已经采取措施无法改善情况，建议向专业医生求助。
