宝宝头出汗手凉可能是由于多种原因导致的，以下为可能的原因和对应的解决措施：
1.体温调节不稳定：宝宝的体温调节系统尚未发育完善，容易出现汗多或汗少的情况。建议通过穿衣、保暖和降温等方法调节宝宝的体温。
2.生长发育问题：一些宝宝可能存在生长发育问题，导致身体的热量不足，同时手部的血液循环不良也会导致手凉。建议及时咨询医生，进行检查确诊。
3.过度包裹：过度包裹会导致宝宝出汗，但手部却没有被充分覆盖，从而导致手凉。建议在穿衣时合理搭配，不要过度包裹。
4.生理期：宝宝在生长发育过程中，有时期会出现头出汗和手凉的情况，这是正常现象，无需过于担心。
5.食品过敏：某些宝宝可能对某些食品过敏，导致出现症状。建议在饮食上进行调整或排查过敏源。
总之，头出汗手凉是一种常见的现象，但如出现过于频繁或持续的情况，建议及时就医，确保宝宝的健康成长。同时，家长也可以通过调节宝宝的日常饮食、穿衣、活动等，帮助宝宝缓解症状，保持身体的健康。
