呛奶是指喝奶时，意外吸进奶液，导致奶液堵塞气道，引发呛咳而产生的现象。其实，呛奶并不是只发生在喝牛奶的情况下，任何液体都可能会引起呛咳，特别是对于老年人、小孩子、婴儿等身体较弱的人群来说，呛奶的危险性更高。
为什么会呛奶呢？一方面，是因为人喝奶时呼吸不自觉，多次呼吸就会吸入较多奶液，导致奶液进入气管，堵住气道，引起呛咳；另一方面，饮用含有大颗粒或小颗粒的液体时，颗粒可能会掉入气道，刺激气道，也会引起呛咳。
呛奶的危害很大，除了导致呼吸急促、口吐白沫外，还可能导致流涎、面色苍白、兴奋或昏厥等现象，极端情况下，甚至可能危及生命。因此，在日常喝奶时，应该注意以下事项：
1.要慢慢饮用奶液，不要一次喝太多，建议每次饮用量不要超过100毫升；
2.为儿童准备适合其年龄的饮具，以防止婴幼儿喝奶时奶液进入气管；
3.饮用含有小颗粒的液体时，要先过滤，保证管道畅通；
4.年龄较大的人群应该坐下来喝奶，避免喝奶时走动或坐姿不稳导致奶液误入气管。
总之，呛奶是一种常见的危险现象，因此我们一定要重视。注意安全喝奶，避免不必要的干扰。同时，在治疗呛奶时，应先让患者保持安静，用力咳嗽，甚至提醒患者二氧化碳反射，以尽快清除气道内的异物，如果情况较为严重，应及时就医。
