宝宝维生素C和铁都是宝宝身体所需的营养素，但是它们的最佳摄入时间是不同的。
对于维生素C来说，最好在饭前20分钟到饭后2小时之间进行摄入。这是因为维生素C需要水来溶解，并且它的吸收需要胃酸的帮助。如果维生素C与实物一起摄入，实物中的纤维会干扰它的吸收。同时，如果空腹服用大量维生素C，容易对胃肠道造成刺激，引起不适。
对于铁来说，最好在饭后摄入。这是因为食物中的铁需要胃酸的帮助才能被吸收。饭后摄入铁能够刺激胃酸分泌，从而帮助铁被充分吸收。但是，与此同时，宝宝在摄入铁的同时也需要同时进食富含维生素C的食物，因为维生素C能够促进铁的吸收。
另外，值得注意的是，宝宝在摄入维生素C和铁的时候，需要遵循适量原则。过量摄入维生素C可能会引起腹泻和腹痛；铁的摄入过多也会导致腹泻和便秘等问题。因此，家长需要根据宝宝的年龄和需要量来掌握摄入量，并严格控制摄入总量。
综上所述，最好的时间摄入维生素C和铁是在饭前或饭后，但吸收过程中需要注意适量原则。如果家长有任何疑问，可以咨询儿科医生或专业营养师的建议。
