宝宝发烧时，食物的选择非常重要。一些食物不适合宝宝发烧时食用。彩椒是一种富含营养的蔬菜，它富含vitamin A、C、E、K等，而这些维生素是有益于宝宝免疫系统健康的。因此，彩椒是一种非常健康的食物，但它是否适合宝宝发烧时食用，需要根据宝宝的具体情况来决定。
首先，如果宝宝的发烧程度比较轻，且没有其他身体不适症状，那么彩椒是可以在适量的情况下给宝宝食用的。彩椒可以生食或烹饪后食用，它可以作为宝宝的蔬菜配菜，可以炒菜、做沙拉等。最好选择新鲜、有机的彩椒，以尽量避免添加任何化学物质的影响。
另一方面，如果宝宝的发烧程度比较严重，伴随着其他身体不适症状，例如呕吐、腹泻、喉咙痛等症状，那么应该避免给宝宝食用彩椒。此时宝宝的身体需要大量休息和水分补充，应该以清淡易消化的食物为主，譬如白粥、小米粥等，以免加重肠胃负担。
总之，彩椒是一种健康的食物，它包含了多种对宝宝免疫系统有益的营养素，但是在宝宝发烧时是否适宜食用，需要根据宝宝的身体状况来进行判断。如果您不确定宝宝是否适合食用彩椒，最好先咨询一下医生的建议。
