是的，黑白B超可以测出胎心率。胎心率是胎儿生命体征之一，反映了胎儿的生命活动状况，也是判断胎儿是否健康的重要指标之一。在实际操作过程中，B超医生通常会利用黑白B超技术测量胎儿的心率，并记录下来。
在B超检查中，医生会将探头放置在孕妇腹部，通过探头所发射的超声波，可以将胎儿的器官、组织、轮廓等信息转化成图像显示在B超屏幕上。胎心率也是通过超声波来测量的。医生会根据屏幕显示的胎儿心脏图像，以及听到的心跳声音，确定胎儿的心率。
需要注意的是，胎心率是在B超过程中测量的，所以只有在B超检查期间才能够得到胎心率数值，而且随着胎儿发育以及孕周的不同，胎心率也会有所变化。因此，孕妇需要根据医生的建议进行定期的B超检查，以便及时了解胎儿发育情况和健康状况。
总之，黑白B超可以测量胎儿的心率，这是B超检查中常见的操作之一，也是评估胎儿生命体征的重要指标。孕妇在进行B超检查时应当配合医生和技师，注意保持放松状态和良好的体位，以便使B超检查能够更为准确和有效。
