对于宝宝发烧40度的情况，一定要先去医院就医检查，确定是否有病毒感染或其他疾病的存在。在医生的建议下，进行适当的治疗、药物治疗、物理降温等情况下，可以饮食清淡易消化，多喝水、多休息，注意保持宝宝的营养均衡。
在宝宝发热期间，不建议让宝宝吃油腻、辛辣、过甜等刺激性食物，以免刺激胃肠道引起不适。可供给一些清淡的食物，如饭粥、面条、蔬菜汤等，这些食物可以为宝宝提供必要的营养，同时也不会对宝宝胃肠道造成过多的负担。
对于面包，宝宝在发烧期间是可以吃的，因为面包营养粗糙，口感清香，可以为宝宝提供一定的能量和膳食纤维，帮助宝宝增强免疫力，增加饱腹感。但要注意的是，面包裂开后很容易变干，容易刺激宝宝的喉咙和口腔，易引起宝宝不适感，因此可以在面包上刷一些润喉剂或柔软剂，使面包更加湿润，更易于宝宝咀嚼和消化。
总之，在宝宝发热期间，正确的饮食以清淡易消化为主，多喝水，多休息，保持充足的睡眠时间，让宝宝尽快恢复健康，减轻宝宝的痛苦。
