鸡蛋羹是一款营养丰富的婴儿辅食，其中含有大量的蛋白质、钙质和维生素B2，对于宝宝的生长发育非常有益。下面我们来介绍一下如何制作鸡蛋羹，以及如何将其作为宝宝的补钙食品。
制作鸡蛋羹的材料有鸡蛋、清水、少量盐和味精等。首先将鸡蛋打散后，加入适量的清水（大概是蛋液的两倍），然后加入盐和味精拌匀。将蛋液过滤，最好用滤网或者纱布过滤，避免蛋液中有蛋壳碎片或者蛋黄饼。
当蛋液过滤干净后，就可以开始蒸鸡蛋羹了。在蒸饭锅中加入凉水，在水底部放入一个架子，然后将打好的蛋液倒入蒸碗中（也可以用小碗代替），大火蒸10-15分钟，直到鸡蛋羹成型。最后用勺子在鸡蛋羹表面滴一些清香油，增加香气。
关于如何将鸡蛋羹作为宝宝的补钙食品，我们可以这样做：将适量的鸡蛋羹倒在宝宝的饭碗中，然后加入一些蔬菜和肉末，一起搅拌均匀，让宝宝品尝。在宝宝的每一餐饭中，都可以加入适量的鸡蛋羹，以保证宝宝的营养均衡。
同时，我们还可以尝试一些别的方法来增加宝宝的钙质摄入。例如可以在食物中加入适量的奶粉或酸奶，或者让宝宝多晒太阳，增加维生素D的合成。在宝宝的饮食计划中，要确保蛋白质、钙质和维生素等营养成分的平衡，才能保证宝宝健康成长。
